Descrizione
Preparato in polvere, specificamente formulato per celiaci.
Adatta per tutte le tipologie di sfoglie dolci di altissima qualità, presenta un elasticità come se fosse un prodotto glutinoso, la differenza tra la miscela classica Oro sfoglia dolce è che non contiene amido di frumento deglutinato.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, fecola di patate, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, zucchero; fibre vegetali: psyllium, carruba, bambù; farina di pisello, farina di grano saraceno; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; sale, enzimi.
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi), uova, latte senza lattosio, semi di sesamo e lupino.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.417 kJ/333 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	<0,10 g <0,10 g
Carboidrati di cui zuccheri	80,77 g 15,77 g
Proteine	2,57 g
Fibre	5,3 g
Sale	0,95 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Busta da 1.000 g.
Cod. 887